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百年古茶春采忙 | |
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■记者 苏文博 本报讯 时下,正是春茶采摘的黄金时节。4月7日,在嘉兴经开区塘汇街道,章氏古茶园一派繁忙景象。茶农们手持竹篮,穿梭于茶树间,指尖翻飞,精心采撷着今春第一抹鲜嫩。 “今年茶园预计产出成品茶叶10公斤。”茶园后人章金根一边熟练地采摘着茶叶,一边笑着介绍。随着清明后气温逐渐回升,茶树生长愈发旺盛,采摘工作持续到4月20日左右。 从空中俯瞰,占地2.7亩的章氏古茶园宛如一枚翡翠元宝,静卧于城东。这座茶园的故事始于清初,历经家族传承、集体所有、政府收购的变迁,如今作为嘉兴平原地带唯一产茶地,凭借独特的茶品种“三株半”闻名江南。 “三株半”外形细长挺直,色泽翠绿欲滴,当沸水注入,茶叶在杯中根根直立,宛如松针挺立,散发出清甜的茶香,让人回味无穷。而与这一独特品种相得益彰的,还有茶园传承百年的手工制茶技艺。从枝头采摘的嫩叶,历经一个半小时的精心炒制,才凝成章园茗茶。 为了让古茶园在新时代焕发出新活力,塘汇街道积极作为。一方面,加强对古树群的科学养护,邀请茶叶专家进行技术指导,定期对茶树进行修剪、施肥和病虫害防治,为茶树的健康生长保驾护航;另一方面,注重文化空间的活化,深入挖掘茶园的历史文化内涵,将茶园打造成特色文旅风貌线上的重要一环。 塘汇街道创新推出了“可啜茗、可听禅、可研学”的文旅动线,游客可以在这里品茶、悟禅,还能参与研学活动,跟随茶农学习采茶、制茶的技艺,深入了解茶文化的博大精深。同时,形成了“可游、可赏、可体验、可消费”的产业融合新路径,带动了周边餐饮、住宿、茶具销售等产业的发展,为当地经济增长注入新的活力。 此外,当地连续11年举办茶文化系列活动,通过集市、讲座等形式,吸引了众多游客前来参与,成功将章氏古茶园打造成一张文化“金名片”。 |