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塘汇街道开展岁末年初外卖餐饮领域食品安全专项整治行动 | |
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为进一步规范网络餐饮服务经营行为,切实守护“看不见”的餐桌,让辖区居民吃得放心、吃得安心,近日,塘汇街道开展岁末年初外卖餐饮领域食品安全专项整治行动。 提前部署,重点摸排。 为有效防范岁末年初期间餐饮环节食品安全风险隐患,塘汇街道召开食品安全专项整治行动专题部署会,向各社区食药协管员传达上级会议精神,部署辖区外卖餐饮领域食品安全工作。要求各社区提高认识,做实做细各项工作并保持“常排查、常指导、常督促、常整改、常提升”工作机制。同时,加强对外卖餐饮领域食品安全的宣传力度,并对整治过程中发现的问题做好限期整改及跟踪复查,确保整改到位、闭环到位。 专项检查,“食”话实说。 结合前期摸排掌握的情况,塘汇街道共有外卖餐饮125家。按照“属地管辖”原则,以街道为片区、社区为网络、街道食药安办为主体,成立专项检查组开展集中检查行动,重点围绕食品资质证照、食品安全经营过程、外卖餐饮后厨环境卫生、外卖餐饮食材质量安全、病媒生物防制消杀管理等方面开展检查,截至目前,共出动检查人员12人次,检查外卖餐饮单位71家,发现存在问题单位21家,进一步推动街道网络餐饮单位提档升级。 统一行动,集中整改。 行动开展以来,针对前期发现的后厨环境不够整洁、消毒柜内放杂物、食材落地未按规定存放、垃圾桶未加盖、健康证未公示齐全等21个问题,街道食药安办联合市场监管所下达责令整改通知书,要求门店负责人限期改正。 接下来,塘汇街道将持续开展外卖餐饮专项整治行动,以问题为导向,以安全为底线,通过集中整治、规范引导,进一步完善小餐饮监管网络和督导机制,同时推选出外卖餐饮红黑榜,加大网络订餐单位的监管力度,牢牢守护百姓舌尖上的安全。 |