1月19日，伴随着嘉兴市第八届人民代表大会第四次会议的顺利闭幕，本次人代会餐饮食品安全保障任务也画上了圆满的句号。

本次人代会餐饮食品安全保障任务共持续一周时间，近200名市人大代表和相关工作人员下榻在我区华美达酒店酒店。为切实做好会议期间餐饮食品安全工作，保障市人大代表的饮食安全和会议的顺利进行，市场监管分局、长水街道、市食药检测院以及酒店接待方等协作合力，部署落实会议期间餐饮食品安全保障的各项工作。

市场监管分局餐饮监管科和长水街道市场监管所联合行动。一方面，强化事前监督，在会议召开前期开展事前现场检查、审核菜谱，及时消除餐饮食品安全隐患。另一方面，长水街道市场监管所根据保障工作实际需要，每日选派2名经验丰富的食品安全监督人员24小时全程入驻酒店，执行重大活动餐饮食品安全保障任务。

市食药检测院强化监督抽检，连续四天派出食品安全抽检人员，对华美达酒店的食材进行监督抽检，共抽检蔬菜、鱼、虾及肉类等134个批次，检测项目包括农药残留、莱克多巴胺、氯霉素等，从食材安全把控各类风险隐患，保障人大代表饮食安全，为人代会的顺利召开保驾护航。

华美达酒店明确工作职责，全员到岗到位，积极配合监管部门的监管工作，落实重大活动餐饮食品安全保障工作要求，全力做好餐饮接待食品安全保障工作。