随着复工复产的快速推进，嘉兴经开区企业不断将发展压力变为转型动力，从危机中寻找新机。嘉兴荷美尔食品有限公司在此次疫情冲击下，创新销售方式，实现销量“逆袭”，零售端销量不断增长，实现销售额同比增长15%，成为嘉兴及经开区争速抢时、争先创优，奋力交出高分报表的中坚力量。

一是有效利用新电商，开拓销售新渠道。作为世界500强企业的荷美尔也未能幸免新冠肺炎疫情的冲击。大型连锁餐饮门店以及星级酒店停止营业，下游专业餐饮销售渠道被“切断”。 为破解销售难题，荷美尔探索出了“社团电商”新销售渠道，打通产品与家庭餐桌间的流通环节。直接通过注册微店、拓展微信群等方式，打造全新的社团电商团队，不到两个月的时间，共开发近600个微信群，消化库存积压产品959吨，填补2至4月专业餐饮受阻带来的销售缺口。

二是依靠网红玩直播，打开销售井喷局面。荷美尔积极拥抱网红直播这一迅速扩散的消费者沟通方式。从1月29日复工开始，荷美尔邀请网红主播李佳琦在淘宝直播带货，5场直播实现销售额破340万元，疫情下的零售销售额翻了近3倍，最多的一周，翻了近6倍，实现了销量的持续增长。除了依靠网红直播外，荷美尔还在疫情期间大力推广O2O销售模式，通过华南的叮咚买菜网、朴朴等平台拓宽销售渠道，同时利用肉团、十荟团、小小包等客户端拓展社区、社群、社交电商销售渠道。

三是灵活调配大动员，统筹协调产业链。为实现前端销量达产，生产部门灵活调配，积极动员一切力量提供足够的原料和人员，例如春节期间只有150位生产员工留在嘉兴，人员数量不足以支撑6倍与以往的周产量。生产团队通过采取在周边招人、劝回低风险地区的员工等措施，稳步提升后方员工数。同时，企业几大事业部共同行动，协调第三方物流解决运输问题，确保上下游产业链不间断让生产、物流跟上了销售的步伐。